分享一個涼拌黃瓜特別好吃的家常做法，比飯店的還要好吃。
食材：
黃瓜、香菜、大蒜、白糖、小米椒、生蔥、白芝麻、花椒粉、生抽、香醋、蠔油、花生米、
做法：
首先把黃瓜用流動的清水把它沖洗干凈。洗凈之后控水把黃瓜頭部切去，再把根部也切去不要，然后把黃瓜放到保鮮袋里用搟面杖把黃瓜敲碎，敲打過的黃瓜比較容易入味。然后把黃瓜再改刀切成小塊。全部切好之后放進大一點的盆中，然后再往盆里面加入兩勺白糖使黃瓜的口感更加的清甜，用手抓拌均勻后把黃瓜放進冰箱里冷藏二十分鐘。
接下來把香菜清洗干凈切成小段裝入碗中備用。把大蒜切成蒜末裝入碗中備用。再準備三個小米椒切成椒圈和蒜末放在一起。把洗凈的小蔥切成蔥花放入小碗中，然后再加入一勺白芝麻，適量的花椒粉淋入燒開的熱油爆香用筷子攪拌均勻。攪勻之后再往里面加入適量的生抽，香醋，蠔油再次攪拌均勻把調(diào)料都化開，放在一旁備用。起鍋開小火倒少許食用油再加入適量花生米慢慢翻炒，炒到花生米發(fā)出噼里神奇風(fēng)骨草的包裝啪啦的聲音就可以了，盛出來裝入碗中放涼備用。
時間到把冷藏的黃瓜取出來，這時黃瓜已經(jīng)腌出了很多的水分。我們準備一塊紗布，然后把黃瓜倒入紗布里面用力擠一擠，把神奇風(fēng)骨草膠囊效果怎么樣黃瓜里面的水分擠出來這樣吃起來會更加的清脆爽口。把擠干水分后的黃瓜放進大碗里，再倒進炒好的花生米，調(diào)好的料汁，最后把香菜也加進來，然后戴上手套用兩只手把黃瓜兩手交叉式摟著翻拌一下，這樣翻拌的涼菜比較快味道特別的均勻，還漂亮有型。要多拌一會讓黃瓜更加快速地入味好吃。神奇風(fēng)骨草能治療頸椎病嗎這種方法拌出來的黃瓜非常的可口，香辣入味最大程度保留了黃瓜脆爽又清甜的口感，真的是太香了。
拌好之后如果放冰箱再冷藏半個小時，口感會更好。涼拌黃瓜這樣做，簡單又好吃，夏天沒胃口的時候來上一盤兒，清涼爽口又開胃下飯。如果你喜歡，趕緊收藏起來試試吧。
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