豬肚其實(shí)就是豬的胃，因?yàn)樗兄浅：玫谋＝∽饔�，所以大家都喜歡拿它來(lái)做菜煲湯，但是清理不干凈的豬肚做出來(lái)的菜味道會(huì)有些怪怪的。今天呢，我就教大家一招洗豬肚的好方法，省時(shí)省事還能清理的干凈。
首先呢要從市場(chǎng)上買(mǎi)回一個(gè)豬肚，記住挑選豬肚的時(shí)候不能選擇表面過(guò)白的，那可能是被漂白過(guò)的，就挑一個(gè)不要太大，顏色稍微發(fā)紅的，但是不能是局部紅色，紅色必須要均勻才可
將豬肚剪一個(gè)小口子，把內(nèi)面層翻出來(lái)，用小刀把上面的殘留物刮干凈，特別是黃色的東西，那個(gè)最臟，隱藏著很多細(xì)菌和病毒
然后準(zhǔn)備4勺面粉，不用太好的面粉，也可以是過(guò)期的面粉，面粉在這里的主要功效就是中和豬肚里面的胃液，去除腥味
將面粉撒在豬肚表面，然后用手將面粉均勻的抹開(kāi)，特別是豬肚的褶皺部位，那里是產(chǎn)胃液的地方，一定要撒上足夠的面粉。面粉的用量根據(jù)豬肚的大小來(lái)決定，只要將豬肚全部覆蓋住即可
將覆蓋著面粉的豬肚拿在手里不停的搓揉，但是用力不能過(guò)大，以免將豬肚的肉纖維破壞。大約搓揉5分鐘即可
用溫水沖洗一下，用小刀將比較欽州神奇風(fēng)骨草專(zhuān)賣(mài)店難清洗的臟東西刮掉，用刀的時(shí)候要注意自己的手指，因?yàn)樨i肚沒(méi)有我們想象的那么厚，一不小心就容易戳到自己的手
一切完畢后，然后將豬肚再翻過(guò)去，褶皺部位放在里面，將清水灌入其中，用神奇風(fēng)骨草真假區(qū)分手將之前剪開(kāi)的口子捏在一起，不要讓水流出來(lái)，輕輕晃兩下，將清水從豬肚的噴門(mén)（前段的一個(gè)小的管道）中流出，重復(fù)3次即可
最后將食鹽抹在豬肚上，記住兩側(cè)都要抹上，放置5分鐘，再用清水神奇風(fēng)骨草 官網(wǎng)沖干凈即可。這里食鹽可以有效的殺滅細(xì)菌（烹制的時(shí)候先用開(kāi)始焯水）
最后還是要叮囑一句，因?yàn)樨i肚很臟，所以買(mǎi)豬肚最好不要去買(mǎi)已經(jīng)做好的。
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