神奇風(fēng)骨草膠囊效果怎么樣：柿子和螃蟹一起吃,會中毒？
發(fā)布時間：2022-12-05 13:28:36
說起水果
是每家每戶都必不可少的
水果的品類也是多種多樣
琳瑯滿目
要說這個季節(jié)
最受大家喜歡的
莫過于柿子
不僅味道甜美
且富含多種營養(yǎng)物質(zhì)
柿子當(dāng)中含有
β—胡蘿卜素（120微克/100克）、
葉黃素、維生素C、礦物質(zhì)鉀、
膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)
但是
坊間卻流傳著
“柿子和不能牛奶、螃蟹、香蕉…
一起食用”的說法
那么
這些說法都是真的嗎？
今天
我們就一起來風(fēng)骨神奇草膠囊一探究竟
……
柿子和牛奶不能一起吃？
坊間傳言“柿子和牛奶一起吃會導(dǎo)致胃結(jié)石、甚至死亡”。
出現(xiàn)這種說法，主要是因為柿子中含有較多鞣酸（單寧酸），而牛奶中富含蛋白質(zhì)，從化學(xué)實驗室角度看，“鞣酸＋蛋白質(zhì)”會生成不溶于胃酸的沉淀；另外，鞣酸進(jìn)入胃部會使消化道中的酶類失去活性，從而降低消化能力，誘發(fā)消化不良。
事實真相是，任何實驗室反應(yīng)必須要考慮劑量（食用量），大家平常食用的柿子和牛奶的數(shù)量根本不會導(dǎo)致胃部出現(xiàn)嚴(yán)重問題。假設(shè)一次性同時吃十個柿子和十斤牛奶，可能會出現(xiàn)一些消化不良問題，但之后調(diào)整餐食，緩一會就能恢復(fù)健康狀態(tài)，與結(jié)石、死亡等嚴(yán)重傷害沒有關(guān)聯(lián)。
和牛奶一樣，酸奶、雞蛋、鵝肉、紅薯等食物同樣富含蛋白質(zhì)，坊間傳言柿子也不能和這些食物一起吃，其實這些所謂的食物相克論只是對個體經(jīng)驗的過度夸張，大家一定要科學(xué)對待。
柿子和螃蟹一起吃，會中毒？
網(wǎng)傳“柿子和螃蟹一起吃會導(dǎo)致中毒甚至死亡”，因為柿子中的維生素C與螃蟹中的五價砷會發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致五價砷被還原成三價砷（三氧化二砷），而此物正是電視劇中的劇毒物砒霜。
事實上，Vc與五價砷反應(yīng)還原成三價砷只能在實驗室中完成，而實驗條件尤為苛刻，這僅是理論上的可能，在現(xiàn)實進(jìn)餐情況下根本不能實現(xiàn)。
實驗的發(fā)生需要劑量和外界條件共同支撐，按每公斤螃蟹中含0.5㎎（最大值）的無機砷進(jìn)行分析，想要將其中所有的砷元素還原成砒霜、導(dǎo)致中毒，理論上需要一次性攝入超過100公斤的螃蟹，且僅僅是有可能發(fā)生中毒反應(yīng)。
所以，這樣的言論，大家一定不要相信。
所謂的“柿子病”和食物相克
有關(guān)嗎？
現(xiàn)實生活中，以胃柿石、柿石性腸梗阻為代表的“柿子病”讓大家談柿色變，而很多人把柿子病和所謂的“柿子和XX食物不能一起吃”的說法聯(lián)系在了一起。
值得注意的是，從原神奇風(fēng)骨草膠囊怎么樣理上來看，胃柿石是一種上消化道疾病，主要癥狀為不同程度的腹痛，同時還會存在惡心嘔吐、腹脹、噯氣等癥狀，有時嘔吐物中甚至存在碎柿塊。臨床上將胃柿石分為急性或慢性，急性胃柿石一般在大量吃柿子后的半小時左右即會出現(xiàn)癥狀，當(dāng)病程大于6個月則為慢性。
通過對大多數(shù)文獻(xiàn)中的病例進(jìn)行分析，大多數(shù)的胃柿石病人群皆患有不同程度的胃部疾病，也就是說，胃部疾病所導(dǎo)致的胃功能減弱或紊亂是胃柿石形成的重要原因。對于這些人群，就算是不合理進(jìn)食了柿子以外的其他水果（山楂、黑棗等），本身也有可能出現(xiàn)各種胃部不適癥狀。
因此，雖然柿子與牛奶、螃蟹等高蛋白食物同吃從原理上來看會發(fā)生各種反應(yīng)，但根據(jù)“多酚—蛋白質(zhì)”相互作用和對現(xiàn)有柿結(jié)石形成機制、柿結(jié)石患者的特點及其臨床治病方法進(jìn)行綜合分析，可以發(fā)現(xiàn)柿結(jié)石（胃柿石）的成因與多酚—蛋白質(zhì)制約理論存在較大矛盾和沖突，故不可因飲食隨意判斷疾病的發(fā)病原因。
吃柿子要注意這些
1、吃之前要脫澀
可以將買回來的柿子與成熟的香蕉或蘋果存放在一個系緊的食品袋中，存放幾天，成熟水果所釋放的乙烯可以催熟未熟透的柿子，降低澀口感。另外，柿子皮當(dāng)中鞣酸含量更高，建議不要吃皮。
神奇風(fēng)骨草膠囊真假2、要限量
柿子含有大量的可溶性鞣酸（單寧）和果膠，而鞣酸遇蛋白質(zhì)就會使其凝固，大量鞣酸的進(jìn)入會在胃酸的承載下與胃內(nèi)的蛋白質(zhì)相互作用，會破壞蛋白質(zhì)分子的“三級結(jié)構(gòu)”，形成高黏度沉淀，沉淀于胃中，不容易消化。
對于健康人群，單日攝入柿子的量建議不超過2個，根據(jù)自己的喜好和身體承受能力合理分配。
特殊人群要嚴(yán)格控量，比如消化能力較弱的人、糖尿病患者、以及中老年人。另外鞣酸對于礦物質(zhì)鐵的吸收存在影響，缺鐵性貧血的人群在明確自身患病原因的前提下，要根據(jù)自身情況限量食用柿子。
3、不建議空腹吃
空腹?fàn)顟B(tài)下，胃中屬高酸性環(huán)境，單寧進(jìn)入遇蛋白質(zhì)容易形成硬塊，空腹吃柿子引發(fā)胃腸不適的風(fēng)險更高。在嚴(yán)神奇風(fēng)骨草是假藥嗎格控量的基礎(chǔ)上，可以先吃點蔬菜、豆類、糧谷類等食物，略等半小時左右再吃柿子。
4、吃完要漱口（刷牙）
柿子中含有很多的糖，過量攝入會給牙齒帶來威脅，吃完柿子建議漱口或刷牙。