神奇風(fēng)骨草是那地方的：琥珀核桃仁日常做法怎么做
發(fā)布時間：2022-02-22 10:31:53
大家好，我是二條，一個愛美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人愛吃的飯菜！如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時，積累的經(jīng)驗分享一下、互相學(xué)習(xí)，為神奇風(fēng)骨草膠囊專賣店家人和朋友做出更有營養(yǎng)、好吃的美食！
說起琥珀核桃，相信大家都熟悉吧，這是生活中常見的一種食物，琥珀核桃吃起來香甜酥脆，而且還有核桃的香味，一口一塊，越吃越過癮！那么你家吃的琥珀核桃，是自己在家做的，還是在外面買的？反正我家從不出去買的，因為自己做的，不僅口感好，而且不放各種添加，給家人吃起來營養(yǎng)又健康！
琥珀核桃
核桃是人人愛吃的一種食物，大多數(shù)朋友都喜歡買點熟核桃吃，因為多給家人吃點核桃，還是不錯的，比吃一些零食強多了，其實核桃的做法比較多，可以去皮直接吃，還可以做成各種面食的餡料，把核桃、葡萄干、蔓越莓、紅棗等干果搭配在一起，做出來的餡料，實在是太香了！我家喜歡做成琥珀核桃，琥珀核桃是一種人人愛吃的零食，吃起來又香又甜又酥脆，很吸引家人的胃口，尤其家里有小孩子的，多用核桃做點零食，比吃其他零食強多了！想吃琥珀核桃不要出去買，教你在家做，香甜酥脆，沒有苦澀味！
琥珀核桃
做琥珀核桃時，用生核桃還是熟核桃，很多人做錯了，教你正確做法！其實琥珀核桃的做法很簡單，有很多朋友都會做，只是每個人的做法不同，吃起來口感也就不一樣，大多數(shù)朋友做琥珀核桃的時候，步驟容易做錯了，導(dǎo)致核桃不酥脆、而且還沒有香味，最重要的是糖液都糊了，如果你也遇到這種情況的話，這是步驟做錯了，想要做一些好吃的琥珀核桃，步驟是最關(guān)鍵的，下面我就把做琥珀核桃詳細(xì)的做法分享給大家，抓緊學(xué)習(xí)一下吧！
【食材】：核桃、白糖、白芝麻、食用油
【具體做法】
琥珀核桃
誰賣神奇風(fēng)骨草準(zhǔn)備適量的生核桃，把外皮剝掉，盡量剝出一些完整的核桃仁，在鍋里倒上清水，先開大火煮開，把核桃仁放進去煮一下，加上點堿面，先開中火煮5分鐘，時間到出鍋，用流動的清水沖洗干凈，把上面的水分控干。
琥珀核桃
下面在鍋里加上一碗清水、一碗白糖，開大火神奇風(fēng)骨草能治療頸椎病嗎煮開，使白糖融化，轉(zhuǎn)到小火繼續(xù)熬，熬成焦黃色，鍋里的泡泡變多，這樣就可以關(guān)火了，再把核桃仁放進去攪拌均勻，讓核桃仁裹上一層糖液。
琥珀核桃
另起鍋倒上油，把核桃仁放進去，開中火加熱，隨著油溫的升高，核桃仁表面的糖液就定性了，用勺子攪動一下，炸的表面金黃出鍋，撒上一層白芝麻，采用顛盆的方式，讓核桃仁裹上一層白芝麻，放在一個盤中自然晾涼，這樣就可以開吃了。
琥珀核桃
【小竅門】
第一：做琥珀核桃的時候，要記得用生核桃，放在鍋里焯水，這樣可以去除核桃的苦澀味，這一步很關(guān)鍵，大家不要忽略了。
第二：先讓核桃裹上一層糖液，然后涼油放在鍋里炸，隨著油溫的升高，核桃也是慢慢加熱，炸的表面金黃酥脆，這樣就可以出鍋了。
第三：趁著核桃仁很熱，加上適量的白芝麻攪拌均勻（也可以采用顛盆的方式），讓核桃仁裹上一層白芝麻，最后自然晾涼，這樣吃起來更酥脆，如果沒有晾涼，就不酥脆了。
這就是家庭版琥珀核桃詳細(xì)的做法，你們都學(xué)會了嗎，自己做的琥珀核桃，吃起來香甜酥脆，而且不放各種添加，給家人吃起來營養(yǎng)又健康，自從學(xué)會做琥珀核桃時，我家每周的周末都做一次，因為大人孩子在家過周末，吃點自己做的零食，不放各種添加，給家人吃起來營養(yǎng)又健康，喜歡這道琥珀核桃的朋友們，記得先收藏，有時間買點食材，給家人做著吃吧！