神奇的風(fēng)骨草膠囊：胡蘿卜汁的功效與作用
發(fā)布時(shí)間：2022-11-07 13:21:40
胡蘿卜又叫紅蘿卜、甘荀、黃蘿卜、丁香蘿卜等。胡蘿卜原產(chǎn)地在西亞，現(xiàn)在在全世界都有種植。其顏色鮮艷，營養(yǎng)豐富，肉脆多汁，清香甘甜，可以提供我們多種營養(yǎng)物質(zhì)，廣受大眾喜歡，被稱為“小人參”。胡蘿卜是我們菜桌上的常備品種，今天我們一起再認(rèn)識(shí)一下胡蘿卜。
首先，我們都知道胡蘿卜營養(yǎng)多樣且含量很高，到底怎樣呢，我們看下面的數(shù)據(jù)：
胡蘿卜(黃)中100克可食部的營養(yǎng)素含量
熱量43 千卡 硫胺素0.02-0.04 毫克 鈣32 毫克 蛋白質(zhì)1.4 克 核黃素0.04-0.05 毫克 鎂7 毫克 脂肪0.2 克 煙酸0.2 毫克 鐵0.5 毫克 碳水化合物8.9 克 維生素C16 毫克 錳0.07 毫克 膳食纖維1.3 克 維生素E0 毫克 鋅0.神奇風(fēng)骨草膏藥14 毫克 銅0.03 毫克 胡蘿卜素13.5-17.25毫克 鉀193 毫克 磷16 毫克 鈉25.1 毫克 硒2.8 微克
胡蘿卜還含有：生物素（維生素H）在脂肪和蛋白質(zhì)代謝中起重要作用。維生素K1對凝血很重要，可以促進(jìn)骨骼健康。維生素B6與食物轉(zhuǎn)化為能量有關(guān)。葉黃素是胡蘿卜中最常見的抗氧化劑之一，對眼睛健康非常重要。番茄紅素：存在于紅色水果和蔬菜一種鮮紅色的抗氧化劑，番茄紅素可以降低患癌和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。聚乙炔：胡蘿卜中的生物活性化合物可能有助于預(yù)防白血病和其他癌癥�；ㄇ嗨兀阂环N強(qiáng)大抗氧化劑。揮發(fā)油和多種氨基酸。
營養(yǎng)物質(zhì)很多也很豐富，那么都有哪些健康功效呢？
胡蘿卜的健康功效：
1 防癌抗癌的功效
胡蘿卜能夠防癌治癌是多方面的。首先，胡蘿卜含有的胡蘿卜素可以促進(jìn)上皮細(xì)胞的正常分化，有抗氧化性，可以減少肺癌等上皮癌癥的發(fā)生。再者，胡蘿卜中含有一種糖化酵素，能分解食物中存在有致癌作用的的亞硝胺，這樣就減少了其對人體的致癌作用。婦女食用胡蘿卜還可以減少卵巢癌的發(fā)生。還有，胡蘿卜中還有不溶于水的木質(zhì)素，不僅可以提升巨細(xì)胞吞噬癌細(xì)胞的活力，還可以促進(jìn)結(jié)腸功能，預(yù)防結(jié)腸癌。最后，胡蘿卜中含有強(qiáng)氧化劑維生素C和可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的胡蘿卜素，能夠抑制癌細(xì)胞增長，降低腫瘤的發(fā)生率。
2 降“三高”保護(hù)心腦血管
胡蘿卜含有檞皮素、山柰酚，可增加冠狀動(dòng)脈血流量，促進(jìn)腎上腺素合成，有降壓、消炎的功效。胡蘿卜含有的琥珀酸鉀有防止血管硬化，降低膽固醇，從而防治高血壓的功效。其含有的可溶性果膠能加速膽汁酸的凝固，促使人體內(nèi)膽固醇向膽汁酸發(fā)生轉(zhuǎn)變，降低血清中的膽固醇、降血脂，預(yù)防冠心病。胡蘿卜含有的的膳食纖維有利于延緩腸道葡萄糖的吸收，減少血糖上升的幅度，能夠維持血糖平衡，減少對胰島素的需求，防治糖尿病。胡蘿卜中的葉酸，能減少冠心病發(fā)病因素。胡蘿卜高含量的鉀元素也有助于降低血壓。這都對預(yù)防心腦血管病有利。
3 增強(qiáng)免疫力 延緩衰老
胡蘿卜含有的的維生素A通過調(diào)節(jié)細(xì)胞和體液，通過增強(qiáng)巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞的活力及改變淋巴細(xì)胞的生長和分化，而提高肌體免疫力。維生素A保護(hù)上皮細(xì)胞也增強(qiáng)抵抗致病因子的能力。胡蘿卜含有的多種抗氧化劑，還能夠清除體內(nèi)多余的自由基，減少自由基對身體的傷害，增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。
4 維持正常的視覺
人視網(wǎng)膜的桿狀細(xì)胞淘寶上的神奇風(fēng)骨草是真的內(nèi)含有感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)（由視黃醇在體內(nèi)的活性物質(zhì)組成），視紫紅質(zhì)對光敏感，視紫紅質(zhì)的充足與否對暗適應(yīng)能力有很重要的影響。只有維生素A充足，才能保證視紫紅質(zhì)的充足，才能維護(hù)好視力，保持正常的暗視力能力。
5 其他的功效
維生素A在維持上皮的生長和分化中起重要作用�？梢源龠M(jìn)生長，防止細(xì)菌感染，以神奇牌風(fēng)骨草膠囊及具有保護(hù)表皮組織，保護(hù)呼吸道、消化道、泌尿系統(tǒng)等上皮細(xì)胞組織的功能與作用。維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。胡蘿卜含有植物纖維，有很強(qiáng)的吸水能力或水結(jié)合能力，可以通腸利便。膳食纖維可以降低膽汁和膽固醇的濃度，而減少結(jié)石癥（大部分結(jié)石是由于膽汁內(nèi)膽固醇濃度飽和導(dǎo)致）的發(fā)生。同時(shí)胡蘿卜中含有多種維生素，還可以起到柔嫩皮膚、美容養(yǎng)顏，減肥瘦身的作用。
食用胡蘿卜要注意的事項(xiàng)
怎么樣吃胡蘿卜才能充分吸收其中的營養(yǎng)成分呢？很多人推薦：包胡蘿卜肉包子，包胡蘿卜肉餃子，這樣神奇風(fēng)骨草新款吃沒有問題。只要胡蘿卜和油脂(尤其是動(dòng)物油脂）混合加熱，都會(huì)提高維生素A的吸收率。因?yàn)榫S生素A是脂溶性維生素，只有溶解在油脂中，才能在人體肝臟中轉(zhuǎn)變成維生素A，被人體所吸收。燉著吃是不錯(cuò)的選擇，燉肉，燉大鍋菜都可以，這樣可以比較好地吸收胡蘿卜的營養(yǎng)成分。
食用禁忌：
1 胡蘿卜含有強(qiáng)力的維生素C化酵素，在一起加工時(shí)會(huì)使其他蔬菜的維生素C損失，為防止這種情況，可以加適當(dāng)?shù)尼u油。2 胡蘿卜和白蘿卜不要同吃。這樣會(huì)使白蘿卜含有豐富的維生素C損失殆盡。3 吃胡蘿卜最好不要去皮，胡蘿卜的營養(yǎng)精華就在胡蘿卜的表皮里，所以最好是輕輕的擦擦，洗干凈就好。4胡蘿卜最好不要生吃，生吃只能起到通便和降低膽固醇的作用，而不能充分吸收到胡蘿卜豐富的營養(yǎng)素。也不要吃得太多，容易使皮膚變黃。5 脾胃虛寒者忌食或少食。6 胡蘿卜不適合做下酒菜，胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體，會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。