注重“冬養(yǎng)腎”,建議多吃4道“護(hù)腎菜”,補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng),精力旺盛進(jìn)
發(fā)布時(shí)間：2022-12-07 13:22:35
11月7號(hào)，即將迎來(lái)入冬后的第一個(gè)節(jié)氣，立冬，也象征著秋去冬來(lái)。
根據(jù)傳統(tǒng)觀點(diǎn)里的“四季食補(bǔ)”智慧，人體五臟，對(duì)應(yīng)一年四季，應(yīng)該根據(jù)不同的季節(jié)，來(lái)多加養(yǎng)護(hù)，其中春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎，四季養(yǎng)脾胃。
作為日夜操勞的家中頂梁柱，男人們身上承擔(dān)著不小的重?fù)?dān)，再加上即將入冬，會(huì)消耗掉更多的能量。因此，在飲食上要多補(bǔ)補(bǔ)，注重“冬養(yǎng)腎”，建議多吃4道“護(hù)腎菜”，補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)，精力旺盛進(jìn)入冬天。
一、羊肉
羊肉，是最常見(jiàn)的冬令補(bǔ)品之一，早在李時(shí)珍著的《本草綱目》中，就有提到羊肉“益腎氣”。寒冷的天氣里，燉上一鍋羊肉湯，連肉帶湯一起下肚，會(huì)感覺(jué)能量瞬間就回來(lái)了。
【推薦食譜：蘿卜燉羊肉神奇風(fēng)骨草有副作用嗎湯】
1、羊肉洗凈切塊，冷水下鍋，放幾片生姜，水開(kāi)后撇去浮沫，將羊肉撈出來(lái)；蘿卜去皮，切成大塊狀；
2、將焯過(guò)水的羊肉倒入湯鍋中，往鍋中加適量熱水，水可以多加點(diǎn)，然后放入3片生姜，大火將湯煮至開(kāi)始變白后，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘；
3、將蘿卜倒入鍋中，繼續(xù)燉煮30分鐘，直至羊肉和蘿卜都被燉得軟爛，加適量食鹽和白胡椒粉調(diào)味，即可出鍋。
二、豬腰
豬腰，指的就是豬的腎臟部位，也是非常受歡迎的補(bǔ)腎氣好食材。豬腰中富含鋅、鐵、銅、磷等微量元素，以及多種維生素，非常適合男性食用。
【推薦食譜：蔥爆腰花】
1、買(mǎi)回家的豬腰，剝?nèi)ネ鈱颖∧ず�，清洗干凈，從中間切開(kāi)，將里面的白色筋膜片掉，斜切花刀（不要切透），再將豬腰切小塊，然后加1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉、少許白胡椒粉，抓勻腌制10分鐘；
2、鍋中水燒開(kāi)后，倒入豬腰，煮至變色后，撈出來(lái)過(guò)下涼水，控干水分；給豬腰焯水的時(shí)候，順便將大蔥斜切成段狀；
3、熱鍋加油，倒入蒜末、大蔥、花椒粒、干辣椒和紅辣椒，炒出香味后，再倒入豬腰，大火翻炒至豬腰微卷、徹底熟透后，往鍋中加1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽，炒勻即可出鍋。
三、秋葵
秋葵中含有大量的粘滑汁液，里面混有果膠、牛乳聚糖等成分，其中果膠為可溶性纖維，可以促進(jìn)神奇風(fēng)骨草膠囊是保健品嗎腸胃蠕動(dòng)。此外，秋葵中含有的維生素A和一些氧化物質(zhì)，對(duì)腎臟也非常友好。
【推薦食譜：秋葵炒雞蛋】
1、秋葵洗凈，水開(kāi)下鍋，往水里加1勺食鹽、幾滴食油，煮1分鐘后，撈出來(lái)過(guò)下涼水，去掉頭尾，斜切成片；
2、雞蛋敲入碗中，加少許食鹽打散，然后熱鍋加油，倒入蛋液，小火煎至半凝固后，鏟成小塊，盛出來(lái)備用；
3、往往剛剛炒雞蛋的鍋中再加少許神奇風(fēng)骨草膠囊是哪些油，下蒜末炒香，然后倒入秋葵，大火翻炒1分鐘，倒入炒好的雞蛋，再加1勺生抽、1勺蠔油，炒勻出鍋。
四、 黑豆
作為黑色食物的黑豆，外形跟腎臟很像，因此常被民間稱作“護(hù)腎豆”，同時(shí)也對(duì)應(yīng)了傳統(tǒng)觀點(diǎn)里的“黑色食物入腎經(jīng)”的說(shuō)法。
【推薦食譜：黑豆豬骨湯】
1、豬骨斬小塊，冷水下鍋，加1勺料酒，煮出浮沫后，撈出來(lái)洗凈；黑豆提前放入清水中浸泡3個(gè)小時(shí)；
2、將焯過(guò)水的豬骨和黑豆一起倒入湯鍋中，加適量熱水，大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，出鍋前5分鐘加適量食鹽調(diào)味